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/ NEWS發布時間(jiān):2016/6/1 5:57:48 閱讀次數:
防黴片訊;夏天冰箱負重大——要做好日常抗菌(jun1)工(gōng)作
進(jìn)入5月,夏天已經正式到來了。由於天氣(qì)炎熱,食物容易變質,很多人都(dōu)選擇擺進冰箱。但(dàn)很(hěn)多時候,人們會發現,一打開冰箱,會有一股異味飄出來。專家提醒大(dà)家,夏天冰箱並(bìng)不是無菌區,細菌也(yě)可以在裏麵繁衍,產生異味,影響食物。
夏天(tiān)冰箱內環境(jìng)堪憂
冰箱並不(bú)是無(wú)菌的,很多時候,冰箱內的異味就是因為細菌所產生。細菌在冰箱裏也(yě)是可以繁(fán)衍生長的,特別是溫度(dù)為(wéi)4℃~8℃的冰箱冷藏室,很有可能成為細菌繁衍的場所。如果放到冰(bīng)箱裏(lǐ)的(de)食物受到李斯特菌等病菌的汙(wū)染,那麽這些細菌仍會在食物中(zhōng)不斷繁衍,並且繁衍速度遠遠超出(chū)想象,這絕不是危言聳聽(tīng)。李斯特菌在大家的生活環境中無處不在(zài),在絕大多數食物(wù)中都能找到李斯(sī)特菌。肉類、蛋類、禽類、海產品、乳製品、蔬菜等都已被(bèi)證實(shí)是李斯特菌的感染源。李斯特菌中毒(dú)嚴重的可引起血(xuè)液和腦安排感(gǎn)染。能(néng)在2-8°c的冰箱冷藏室內較長時(shí)間生長繁衍,由此可見,冰箱肯定不是食物的長期保留箱,而隻是食物的臨(lín)時居住所。並且,每到夏天,大家都喜歡往冰箱塞東西(xī),認為(wéi)這樣更能保鮮食物(wù),這無疑就加重了冰箱內的環境衛生負擔。
定時清潔冰(bīng)箱
冰箱作為(wéi)日(rì)常生活中家用電器,運用很頻繁, 由於不少食材本身自帶細菌,而冰箱內的濕氣也助長了細菌(jun1)們的繁衍。專家建議至少1~2周進(jìn)行一次冰箱(xiāng)清洗、除菌、消毒(dú)工作。清潔冰箱時先切斷電源,可用幹布輕輕擦拭,比較髒的(de)可以用布蘸洗滌劑擦拭。冰箱內部還可(kě)以用硼酸或消毒(dú)紙巾擦拭,用硼酸擦冰箱(xiāng)可(kě)以很容易(yì)地去霜。冰箱內部還可以用甘(gān)油擦拭,可構成一層薄薄的(de)保護膜,即便沾上牛奶或是食物殘渣(zhā)也可以很容易地被擦(cā)掉。擱架等容器要拿出(chū)來用(yòng)水衝洗。冰箱門(mén)上的橡膠(jiāo)密(mì)封條(tiáo)也不能(néng)疏忽,要(yào)好好擦拭幹淨。
除了定時(shí)清洗冰(bīng)箱,在(zài)平時(shí)還(hái)需要注意冰箱內的環境保(bǎo)護。要注意日常食物分類保留。冰(bīng)箱裏生的、熟的食物應該(gāi)用貯藏盒或貯(zhù)藏(cáng)袋封好後分類保留,有必要防止冰箱(xiāng)內出現的二次(cì)汙染。包括冰箱中(zhōng)儲存的食物滴(dī)出的肉汁、湯汁,要運用有蓋子的密閉容器貯存食物,減少湯汁外漏。
多人會存在誤區,以為在冰(bīng)箱內擺放果皮除(chú)異味,就能保障平常的(de)冰箱內部環境。其實,在冰箱裏麵擺放果皮、茶(chá)葉(yè)等,隻能吸附異(yì)味。可是時間久了,果皮、茶葉等自身就會被細(xì)菌侵襲,成為細菌滋長的溫床,成為影響整個冰箱內(nèi)衛生環境(jìng)的元凶。所以,專家建議,還是選用可吸附異味和細菌的專用冰(bīng)箱除味劑更有保證。防黴片
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