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发布时间：2023/7/27 11:18:43 阅（yuè）读次数：
抗（kàng）菌剂，是添加后可赋予（yǔ）制品（pǐn）按捺外表细菌（jun1）增殖能力的加工助剂。
细菌对人类的威胁由来已久，小到会引起食物腐烂，大到（dào）令人感染疾病，乃至导致瘟疫的爆发。
从古至今，人们一直在探索抵挡细菌的手段，如（rú）古埃及时会用植物提取液浸（jìn）渍布料，包（bāo）裹木乃伊防止其腐烂；《山海经》中的“流赭以涂牛马之病（bìng），熏（xūn）草佩之可以己（jǐ）疠”，也是古人用雄黄艾草（cǎo）防备瘟（wēn）疫的记（jì）录；李（lǐ）斯特发明的苯（běn）酚消毒（dú）法，是为了抵抗术后的细菌感染。
历史上，人类有意识的针对细菌开发（fā）功（gōng）用材料是上世纪60年代，德军将季铵盐应用（yòng）于军服防止（zhǐ）伤口（kǒu）感染，这揭开了现（xiàn）代抗菌剂研发和应用的前奏。
欧（ōu）美正式打开对抗菌物质的研究（jiū）后（hòu），有机后整理得到快速发展；后整理抗菌防臭袜【通勤快足】在日本市场上推出，也受到（dào）消费者广泛欢迎，抗菌制品开始被日本社会广泛认可和接受。此间的抗（kàng）菌制品以有机后（hòu）整理纤维制品为（wéi）主。
后续研究显现，有（yǒu）机产品会使细菌产生（shēng）耐药性，谨慎的日本（běn）人便把目光投向了无机材料。1983年（nián），日本各厂商总算（suàn）开发（fā）出耐热性、加工功能超卓，有安全持续的抗菌功能的无机抗菌剂。从此，除了（le）纤维及纺织品，抗菌剂也能（néng）用于（yú）塑料、建筑（zhù）材料等制品中。
添（tiān）加抗菌（jun1）剂（jì）后的制品具有按捺（nà）外表细菌增殖的功用，能确保咱们日常日（rì）子的清洁卫生，减（jiǎn）少病菌的穿（chuān）插感染与传播。
目（mù）前使用的抗菌剂大体可分为无机、有（yǒu）机和天然抗菌剂（jì）三大类。无机抗菌剂首要有无机材料载（zǎi）金属离子、金属氧化物（wù）、光触媒抗菌（jun1）剂等；有机抗菌剂首要有季（jì）铵盐、胍类、有机金属（shǔ）化合物等；天然抗菌剂有壳聚（jù）糖、艾蒿、雄黄等。每个（gè）品种对微生物的抗菌作用机（jī）理、抗菌作用、毒性，与（yǔ）材（cái）料的相容性、制（zhì）成抗菌（jun1）材料的（de）抗菌长效性及MIC（按捺微生物的最低浓度）和MBC（杀灭微生物的最低浓度）都不尽相同，各有优势，因此不同抗菌剂的抗菌（jun1）功能是不一样的。
天然（rán）抗菌剂
一、首（shǒu）要特点
天然抗菌剂首要来自天然（rán）物质的提取物，大致可分为三大类：动物类、植物类、矿物类。
天然抗菌（jun1）剂资源丰富、可生物降解、吸收功能好，生产加工及（jí）使用过程中对（duì）环境的污染小，属（shǔ）于一（yī）种环保绿色的抗菌剂（jì）。但（dàn）天然抗菌剂的耐热性差，常温也可能因氧化等（děng）原因失掉抗菌活性，高温会（huì）碳化分化，在抗菌持（chí）久性上（shàng）存在明显不足，故（gù）其（qí）应用范围有限。
抗菌（jun1）机理和有机抗菌剂都是经过（guò）生物化学反应按捺细菌的代谢和繁衍，但是天然抗菌剂由（yóu）于成分天然，有良好的（de）生物相容（róng）性，乃至很多是咱们可以摄取的成分，安全性很（hěn）高。
有机抗菌（jun1）剂
一、首要特点
有机抗菌剂首要以季铵盐类、双胍类、醇类、含氯类盐酸、有机卤化物等为主成分。具有灭菌速度（dù）快、灭菌能（néng）力强、加工方便、颜色稳定等长处。但其耐热性差（塑料加工温度下易分化失效，且分化产（chǎn）物可能形成（chéng）二次污染），易（yì）在溶剂环境中（zhōng）析出，易产生耐（nài）药性，分化产物有毒，安全性相对较低。
二、抑菌原（yuán）理
有机抗（kàng）菌剂（jì）多是经过各种生化反应直接导致细菌细胞机能的损伤。如加速细菌磷酸氧化还原体系；阻碍电子搬（bān）运系统及氨（ān）基酸转酯的生成；溶解（jiě）细菌细胞膜/壁等。有机溶剂对（duì）其他生物细胞也有作用（yòng），故安全性较无机抗菌剂低。
如季铵盐类有机抗菌及能够吸（xī）附带有负电荷的细菌，直接损坏（huài）其细胞壁，使内容物外泄（xiè），按捺病（bìng）原菌氧化酶、脱氢酶；醇类有机抗菌剂能去除病原微生物膜中的脂类物质、使蛋白质变性；双胍（guā）类灭（miè）菌剂低（dī）浓（nóng）度时能够损坏细胞膜，而高浓度可（kě）以（yǐ）使病原微生物（wù）体（tǐ）内蛋（dàn）白质凝固。
无（wú）机抗菌剂
一、首要特点
无机抗（kàng）菌剂非常稳定，有良好（hǎo）的耐热性和加工功能，不会蒸发、无（wú）毒无（wú）味且对皮肤无影响、有较高的安全性。
一般是利用银、铜、锌（xīn）等金属或其离子（zǐ）做为抗菌活性中心，将其固定在玻璃、磷酸（suān）锆等多孔材猜中制成抗菌剂，加（jiā）入到相应的制品中即可使制品获得具有（yǒu）抗菌能力。
二、抑菌原理
1）触摸反应机理
金属离子抵达微（wēi）生物细胞膜时，受负电荷库仑力引（yǐn）力的招引进（jìn）入胞内，与-SH基反（fǎn）应（yīng），使细菌蛋白质凝（níng）固，损坏细菌内各种合成酶的活性。
2）催化激化机理
某些微量的金（jīn）属元素，催化细菌细胞中的蛋白质、不饱和脂肪酸、糖（táng）苷等发生氧化，损坏其（qí）正常结构。
3）阳离子固定机理
带负电荷的（de）细菌被抗（kàng）菌材料（liào）上的金属阳离子所招引，束缚细菌的自由活动，按捺细菌呼吸，即发生“触摸逝世”。
4）损坏（huài）细（xì）胞结构（gòu）
抗菌剂可能与细菌细胞膜结（jié）合促使（shǐ）其决裂；损害细菌细胞质，隔绝细胞能量供应；与细菌核酸反应使细菌DNA不能（néng）复制，失掉繁衍能力。
综上所述，天然抗菌剂的加工（gōng）功（gōng）能、抗菌持久性差影响了它的应用领（lǐng）域。有（yǒu）机抗菌剂虽然（rán）应用较多，但（dàn）在耐热性（xìng）、安全释放性、细菌耐药性等方（fāng）面存在一定缺（quē）点。无（wú）机抗菌剂是市场（chǎng）上应用较多的一（yī）种的（de）抗（kàng）菌剂，技能成熟，在耐热性、安全性（xìng）、长效性等方面都具有明显的优势，可以应用在日用家电、土（tǔ）木建材、食物医疗等各个领域（yù）。
在咱们日常的日子（zǐ）中，常常触摸的制品上也滋生着各种致病微生物，每时每刻都在威胁着咱们的健康，隐藏着意想不到的危害。跟着经济与日子水平的不断提高，咱们也应该注重自身的健康，选（xuǎn）择合适的抗菌制（zhì）品。
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